ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Тунгалаг эсвэл булингартай, цайвар алтлагаас хүрэн өнгөтэй, тосны хэмжээ өөр өөр байж болно. Зөвхөн харагдах байдлаар мах, амтлагчийг тогтоох боломжгүй.
Гал тогоонд
Бээжингийн ногоон буурцгийн гурилан бөөрөнхийтэй шөлний зарим хувилбар зэрэг шөлний суурь болгон хэрэглэдэг. Хатуу орцууд нь ургамлын гаралтай байсан ч амьтны гаралтай амт нэмдэг.
Махны төрөл, яс, үнэр оруулах орц, давс, бэлтгэл өөр өөр. Цагаан хоол, веган биш; хоолны дэглэм, харшилтай бол бодит жорыг лавлаарай. Тодорхой нэрлэсэн тахиа, үхэр, ясны эсвэл тунгаасан шөлтэй адил нэр гэж үзэж болохгүй.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有肉汤吗？
Энэ хоолонд Махны шөл ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
