Хоолны ширээний ард
Хүссэн нэмэлттэй аягыг захиалаарай. Гоймонг савхаар өргөж салган, халуун шөлийг халбагаар иднэ. Цууг амталж нэмж болно.
Улаан буудай, шар буурцаг агуулна. Махан нэмэлтгүй ч шөл эсвэл соусанд гахайн мах, өөр мах, загас, сам хорхойн орц байж болно. Хоолны хязгаарлалт, харшилтай бол бүтэн жорыг шалгаарай.
Зурагт буй гахайн махан нэмэлттэй хувилбар цагаан хоол, веган аль аль нь биш. Нэмэлт чинжүүгүй төлөөлөх аяганы халуун амт 0; чинжүүний соус эсвэл халуун ногоотой нэмэлт үүнийг өөрчилнө. Зөвхөн нэмэлтэд найдахын оронд шөл, соусыг тодруулаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шар буурцгийн соустай улаан шөл түгээмэл боловч зарим газар тунгалаг тахианы шөл санал болгодог. Мах, загасны шөл, соусны жор өөр өөр; энгийн харагдах аяга заавал цагаан хоол биш.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шар буурцгийн соус, махны шөлний умами амттай амт, анхилуун орц, сонгосон нэмэлт. Улаан бор шөл нь дангаараа чинжүүний халуун амттай гэсэн үг биш.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Халуун умами амттай шөлөн дэх зажлууртай улаан буудайн гоймон.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Уламжлалт гоймонг хулсан саваагаар дарж, хэрчээд жижиг модон тагны доор чанана. Шүүж, амталсан шар буурцгийн соус, шөлтэй аяганд хийгээд сонгосон нэмэлтээ нэмнэ.
Шар буурцгийн соустай улаан шөл түгээмэл боловч зарим газар тунгалаг тахианы шөл санал болгодог. Мах, загасны шөл, соусны жор өөр өөр; энгийн харагдах аяга заавал цагаан хоол биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Жэньжяны нутгийн гоймонгийн хоол; яг хамаарах CNR/CCTV/Жиньшаний нийтлэлүүдийг 2026-10-16-нд уншсан.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有镇江锅盖面吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Том гоймонгийн тогоон дахь жижиг таг
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Хөвдөг модон таг нь нэрийн ар дахь гал тогооны өвөрмөц дүр зураг юм. Уламжлалт хулсан саваагаар дарах арга гоймонд уян зажлуур өгдөг. Жэньжяны өглөөний аяга нутгийн нэмэлтийн сонголттой тул танил үндсэн хоолыг янз бүрийн зоог болгодог. Захиалахдаа шөл, нэмэлтийг хамт сонгоорой.
