Хоолны ширээний ард
Нэг бөмбөлгийг тавгандаа авч зөөлөн нээгээрэй. Халуун шанзыг түр хөргөөд, зөөлөн бүрхүүл, нухшийг хамт иднэ.
Өндөг агуулна. Шарахад болон буурцгийн нухашинд ямар тос хэрэглэснийг асуугаарай; зарим хувилбарт гахайн өөх ордог.
Энэ хувилбарын нухшийг адзуки буурцгаар хийдэг. Бэлэн нухаш, шарах тос нь өөр өөр; зарим хувилбарыг гахайн өөхөнд шардаг.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ хувилбарын нухшийг адзуки буурцгаар хийдэг. Бэлэн нухаш, шарах тос нь өөр өөр; зарим хувилбарыг гахайн өөхөнд шардаг.
Түгээмэл орц
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Улаан буурцаг, чихрийн чихэрлэг амт, өндөгний зөөлөн үнэр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Сийрэг зөөлөн өндгөн хөөсөн бүрхүүл, нягт жигд буурцгийн нухаш.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Адзуки буурцгийг усанд чанаж, талст чихэртэй нухаад ургамлын тостой хамт өтгөн нухаш болтол болгоно. Бөмбөлөг хэлбэрт оруулж эрдэнэ шишийн цардуул, мөн цардуултай хольсон хатуу хөөсрүүлсэн өндөгний цагаанаар бүрээд хөөтөл шарна. Төгсгөлд нь нарийн болон ширхэгтэй чихэр нэмнэ.
Энэ хувилбарын нухшийг адзуки буурцгаар хийдэг. Бэлэн нухаш, шарах тос нь өөр өөр; зарим хувилбарыг гахайн өөхөнд шардаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жилинь бүс нутагтай холбоотой. Ляонин бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жилинь: Нутгийн хоолтой холбоотой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй. Ляонин: Нутгийн хоолтой холбоотой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有雪绵豆沙吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Цас мэт зөөлөн улаан буурцгийн шармал
Ляонинь зэрэг зүүн хойд нутгийн чихэрлэг хоол бөгөөд буурцгийн нухшийг хөөсрүүлсэн өндгөөр бүрж хэлбэржүүлэн шарах ур чадварыг харуулдаг.