Хоолны ширээний ард
Цайны үнэрийг анзаарахын тулд нэг сам хорхойг дангаар амсаарай; цууг тусдаа дүрлэг болгон өгч болно. Тавагтай хоолыг будаа, бусад хоолтой хувааж идээрэй.
Сам хорхой, цай агуулна. Энэ хувилбарт хоолны дарс хэрэглэдэг; бусад бүрхүүл өндөгтэй байж болно. Хоолны хязгаарлалттай бол орц, хоолны тосыг тодруулаарай.
Энэ хувилбарт сам хорхойг эрдэнэ шишийн цардуулаар бүрж, хоолны тос, хуанжюү буюу шар өнгийн будааны дарс хэрэглэдэг. Бусад хувилбарт өндөгний цагаан эсвэл гахайн өөх байж болно; сам хорхойн хэмжээ, цайны хүч ялгаатай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Нуурын сам хорхой хэрэглэж болно.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Цайны нарийн үнэр
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн сам хорхой.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Сам хорхойг богинохон шарж шүүгээд, цайны ханд, навчтай хутган шарна.
Нуурын сам хорхой хэрэглэж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жэжян бүс нутагтай холбоотой.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有龙井虾仁吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Таваг дээрх цай
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Лунжин сам хорхой нь Ханжоугийн хоёр танил амтыг нэгтгэдэг: сам хорхой, нутгийн анхилуун ногоон цай. Цайвар сам хорхой, ногоон навч нь хүнд сүмс бус, нарийн үнэрээрээ сонирхол татах даруухан төрхтэй хоол бүтээдэг.
