Хоолны ширээний ард
Савхаар хэдэн иш авч ногоон хоол болгон идээрэй. Цайвар иш нь идэх хэсэг болохоос боодол биш.
Усны цоохор майлз, чинжүү агуулна. Хооллолтод тань хамаатай бол чинжүүний халуун амт, хоол хийх тосыг асуугаарай.
Чинжүүний төрөл, хоол хийх тос өөр өөр. Энэ хувилбар мах, шөлгүй ч гал тогоо ямар тос хэрэглэдгийг асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Чинжүүний төрөл, хоол хийх тос өөр өөр. Энэ хувилбар мах, шөлгүй ч гал тогоо ямар тос хэрэглэдгийг асуугаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Шинэхэн, хөнгөн давслаг, ногооны зөөлөн чихэрлэг амттай; чинжүүний халуун амт өөр өөр.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Нимгэн тосоор бүрхэгдсэн, зөөлөн ч шаржигнуур иш.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Навчийг авч, ишийг богино хэсэг болгон хэрчээд ногоон, улаан чинжүүний тууз, тос, давстай хуурна.
Чинжүүний төрөл, хоол хийх тос өөр өөр. Энэ хувилбар мах, шөлгүй ч гал тогоо ямар тос хэрэглэдгийг асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Ердийн барууны цоохор майлз бус, Лияны нутгийн усны цоохор майлзаар хийдэг хоол.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有溧阳清炒白芹吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Нутгийн өвөл, хаврын ногоо
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Лияны цагаан цоохор майлз нь ишийг цайвар болгохын тулд ургамлын эргэн тойронд шороо овоолж ургуулдаг нутгийн усны цоохор майлзын сорт. Энгийн хууралт нь үнэр, шаржигнуур чанарыг тодруулдаг; Лиян, Чанжөү орчимд танил улирлын ногоо юм.