Di meja makan
Ambil beberapa batang dengan sumpit dan makan sebagai hidangan sayuran. Batang pucatnya dapat dimakan, bukan pembungkus.
Mengandung seledri air dan cabai. Tanyakan tingkat pedas dan lemak masak sesuai kebutuhan diet Anda.
Jenis cabai dan lemak untuk menumis dapat berbeda. Versi ini tidak memakai daging atau kaldu, tetapi tanyakan jenis lemak yang digunakan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Jenis cabai dan lemak untuk menumis dapat berbeda. Versi ini tidak memakai daging atau kaldu, tetapi tanyakan jenis lemak yang digunakan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Segar, sedikit asin dan manis alami; kepedasannya bergantung pada jenis cabai.
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Batang empuk tetapi renyah, berlapis tipis minyak.
- Cara pembuatan
- Daunnya dibuang, batang dipotong pendek lalu ditumis dengan irisan cabai hijau dan merah, minyak, serta garam.
Jenis cabai dan lemak untuk menumis dapat berbeda. Versi ini tidak memakai daging atau kaldu, tetapi tanyakan jenis lemak yang digunakan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Jiangsu.
Kaitan wilayah
Jiangsu: Liyang local watercelery preparation, not ordinary westerncelery.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有溧阳清炒白芹吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sayuran lokal musim dingin dan musim semi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Seledri putih Liyang adalah varietas lokal seledri air. Tanah ditimbun di sekitar tanaman agar batangnya pucat. Tumisan sederhana menonjolkan aroma dan kerenyahannya; sayuran musiman ini akrab di Liyang dan Changzhou.