식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 줄기를 몇 가닥씩 집어 채소 요리로 먹습니다. 흰 줄기는 먹는 부분이며 포장재가 아닙니다.
확인할 점
미나리와 고추가 들어갑니다. 필요하면 고추의 매운맛과 사용하는 기름을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
고추 품종과 볶는 기름은 다를 수 있습니다. 이 조리법에는 고기나 육수가 없지만, 사용하는 기름은 확인하세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
고추 품종과 볶는 기름은 다를 수 있습니다. 이 조리법에는 고기나 육수가 없지만, 사용하는 기름은 확인하세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
담백한 짠맛과 은은한 채소의 단맛. 고추 품종에 따라 매운맛이 달라집니다.
- 매운맛
- 매운맛 기록 없음
- 식감
- 기름이 얇게 배어 부드러우면서 아삭한 줄기.
- 조리법
- 잎을 제거한 줄기를 짧게 썰어 풋고추와 홍고추 채, 기름, 소금과 함께 볶습니다.
고추 품종과 볶는 기름은 다를 수 있습니다. 이 조리법에는 고기나 육수가 없지만, 사용하는 기름은 확인하세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
장쑤 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
장쑤 성: Liyang local watercelery preparation, not ordinary westerncelery.
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이야기와 역사
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겨울과 봄의 지역 채소
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
리양 백근은 흙을 북돋워 줄기를 희게 기르는 지역 미나리 품종입니다. 간단히 볶아 향과 아삭함을 살리며, 리양과 창저우에서 즐기는 제철 채소입니다.