Хоолны ширээний ард
Халбагаар бөөрөнхийг багахан шөлтэй авч, жижиглээд халуун голыг нь хөргөөрэй.
Гахайн мах, шар буурцаг агуулна. Хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай бол шөл болон барьцалдуулах өндөг, цардуул байгаа эсэхийг шалгаарай.
Амтлагч, шөл өөр өөр. Чулуун чих хаг нь модны чих мөөгнөөс ялгаатай; танд хамаатай бол барьцалдуулах өндөг, цардуулын талаар асуугаарай.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Амтлагч, шөл өөр өөр. Чулуун чих хаг нь модны чих мөөгнөөс ялгаатай; танд хамаатай бол барьцалдуулах өндөг, цардуулын талаар асуугаарай.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Цагаан гааны зөөлөн аястай, хөнгөн умами амттай шөл.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Зөөлөн дүпү-махны бөөрөнхий, гулгамтгай, үл ялиг зажлууртай чулуун чих хаг.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Татсан мах, дүпүг цагаан гаа, амтлагчтай хольж бөөрөнхийлөөд дэвтээж цэвэрлэсэн чулуун чих хагтай зөөлөн буцалгана.
Амтлагч, шөл өөр өөр. Чулуун чих хаг нь модны чих мөөгнөөс ялгаатай; танд хамаатай бол барьцалдуулах өндөг, цардуулын талаар асуугаарай.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Аньхуй бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Аньхуй: Хуаншаний Тунсигийн соёл, аялал жуулчлалын эх сурвалж.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有黄山石耳豆腐丸吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хуаншаний чулуун чих хагтай дүпүгийн бөөрөнхий
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Чулуун чих хаг нь Хуаншаний онцлог уулын орцын нэг. Хүйжөү маягийн энэ шөл түүний бараан нугалааг цайвар, зөөлөн дүпү-махны бөөрөнхийтэй хослуулдаг.