Bola tahu dan babi dengan liken shi’er Huangshan: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Ambil bola dengan sedikit kuah, pecah kecil dan dinginkan bagian tengah yang panas.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung babi dan kedelai. Periksa kuah serta kemungkinan pengikat telur atau pati.

Hal yang bisa berbeda

Kuah dan bumbu bervariasi. Liken ini berbeda dari jamur kuping; tanyakan pengikat telur atau pati bila perlu.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Kuah dan bumbu bervariasi. Liken ini berbeda dari jamur kuping; tanyakan pengikat telur atau pati bila perlu.

Resep berbeda di setiap restoran.

Kuah gurih ringan dengan aroma jahe lembut.

Tingkat pedas
Tekstur: Bola lembut dan liken licin yang sedikit kenyal.
Cara pembuatan: Daging cincang, tahu, jahe dan bumbu dibentuk menjadi bola lalu direbus dengan liken yang direndam dan dibersihkan.

Kuah dan bumbu bervariasi. Liken ini berbeda dari jamur kuping; tanyakan pengikat telur atau pati bila perlu.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Anhui.

Kaitan wilayah

Anhui: Huangshan, Tunxi cultural tourism source.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有黄山石耳豆腐丸吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Shi’er merupakan bahan pegunungan khas Huangshan. Sup bergaya Huizhou ini memadukan lipatan gelap liken dengan bola tahu-daging yang pucat.