Хоолны ширээний ард
Шанзыг хөргөсний дараа бүлээнээр нь иднэ. Бага багаар хазах эсвэл боовыг хэсэглэнэ.
Улаан буудайтай. Шанз нь гүнжид эсвэл самартай байж болох бөгөөд зарим жорт гахайн өөх хэрэглэнэ. Исгэсэн будаа спирт нэмж болно; болгоход спиртгүй болно гэж бүү үзээрэй.
Шанз, хоолны тос өөр өөр. Амьтны гаралтай орц хэрэглэхгүй бол жорыг лавлаарай; чихэрлэг буурцгийн шанз дангаараа цагаан хоол эсвэл веган гэдгийг батлахгүй.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Шанз өөр өөр; зарим нь шанзгүй. Зюнянгаас гарах архины өнгө аяс зөөлөн боловч байдаг.
Зарим хувилбарт
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Үл ялиг чихэрлэг, исгэсэн будааны үнэртэй; шанзтай бол гүнжид эсвэл буурцгийн амт нэмнэ.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Үл ялиг шаржигнуур гадаргуутай зөөлөн, бага зэрэг зажлууртай хайруулын боов.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Улаан буудайн гурилыг чихэрлэг исгэсэн будаа, сахар, устай хольж хөөлгөнө. Хүсвэл шанзлаад жижиг дугуй болгон хавтгайлж, хоёр талаар нь зөөлөн шарна.
Шанз өөр өөр; зарим нь шанзгүй. Зюнянгаас гарах архины өнгө аяс зөөлөн боловч байдаг.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Жянсү бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Жянсү: Сүжөү, Куньшаний улирлын боов; онцгой гарал үүсэл биш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有酒酿饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Исгэсэн будааны үнэртэй хаврын боов
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Сүжоу, ойролцоох Күньшаньд зюнян бин нь хаврын уламжлалт зууш. Чихэрлэг исгэсэн будааг улаан буудайн зуурмагт хийж хөөлгөөд, шанзлан зөөлөн шарна. Борлосон гадаргууны цаана зөөлөн, үл ялиг зажлууртай дотор бий. Буурцгийн нухаш болон бусад чихэрлэг шанз нь боовны газрын жижиг амттан болгодог; жор, улирлын худалдаа үйлдвэрлэгчээс хамаарна.
