Хоолны ширээний ард
Баншийг халбагаар түшиж, хөргөөд шанз руу нь хазаж идээрэй. Гаднах бүрхүүлийг нь бас иднэ.
Загас, сам хорхой, гүнжид агуулна. Шаардлагатай бол шөл, амтлагчийг асуугаарай.
Загас, цардуул, шанз, шөл өөр өөр. Энэ хувилбарт хатаасан сам хорхой ордог; бусад бэлтгэлд шинэхэн сам хорхой хэрэглэж болно.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Загас, цардуул, шанз, шөл өөр өөр. Энэ хувилбарт хатаасан сам хорхой ордог; бусад бэлтгэлд шинэхэн сам хорхой хэрэглэж болно.
Түгээмэл орц
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Загас, гахайн мах, хатаасан далайн бүтээгдэхүүний умами амт, гүнжидийн үнэр, перецтэй.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Татсан шанз, шаржигнуур усны туулайн бөөрийг бүрхсэн уян, зөөлөн бүрхүүл.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Далайн могой загасны махыг нухаш болгож, цардуултай нимгэн элдэнэ. Гахайн мах, хатаасан сам хорхой, хатаасан хавтгай загас, усны туулайн бөөр, ногоон сонгиныг загасны сүмс, гүнжидийн тосоор амтлан дотор нь боож, шөлөнд чанана.
Загас, цардуул, шанз, шөл өөр өөр. Энэ хувилбарт хатаасан сам хорхой ордог; бусад бэлтгэлд шинэхэн сам хорхой хэрэглэж болно.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Гуандун бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Гуандун: Гуандуны засгийн газраас тодорхойлсон Чаошаний уламжлалт банш.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有潮汕鱼饺吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Загасаар бүрхүүл хийнэ
Энэ тайлбар нь тогтоогдсон түүхэн баримт бус уламжлал эсвэл домгийг өгүүлдэг.
Чаошаний эдгээр баншинд загасыг дотор нь хийх төдий бус, гаднах бүрхүүл болгон боловсруулдаг. Нимгэн бүрхүүлээр гахайн махан шанзыг нугалан боож шөлөнд чанах нь шарсан загасны ороомгоос ялгаатай.