ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Нимгэн хатаасан загас эсвэл хэсэг хэлбэрээр худалдаалдаг; хуураад нунтаглаж болно. Энэ нь шинэхэн загас биш, хатаасан орц юм.
Гал тогоонд
Гоймонгийн шөл, бусад шөл, будааны зутанг амтлахад хэрэглэнэ.
Төрөл зүйл, хэмжээ, давс, боловсруулалт бүтээгдэхүүнээс хамаарч ялгаатай. Загас агуулдаг бөгөөд нарийн яс үлдсэн байж болно. Шошго, бэлтгэх аргыг шалгаарай; цагаан хоол биш.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有大地鱼干吗？
Энэ хоолонд Хатаасан хавтгай загас (дадиюй) ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
