ИЛҮҮ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Хэрхэн таних вэ
Сааралдуу арьс, цайвар махтай, хайрсгүй сунагар загас; дүрслэлд цэвэрлэсэн филег харуулсан.
Гал тогоонд
Махыг нь Чаошаний загасан баншны бүрхүүлд зориулан нухаш болгож, эсвэл бусад хоолонд болгож, хатааж хэрэглэж болно.
Шинэхэн мах, давсалсан эсвэл хатаасан могой загас нь өөр орц. Загасны нухаш, бэлэн хоолонд цардуул болон бусад амтлагч орж болох тул тухайн бэлтгэлийг шалгаарай.
Энэ орцын талаар асуух
这道菜里有海鳗吗？
Энэ хоолонд Цурхай хэлбэрт конгер (далайн могой загас) ордог уу?
Танилцах хэдэн хоол
Эдгээр жишээнд энэ орцыг түгээмэл эсвэл зарим хувилбарт хэрэглэдэг. Ялгааг нь харахын тулд хоолыг нээгээрэй. Рестораны жор өөр байж болно.
