Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Ikan memanjang tanpa sisik, berkulit keabu-abuan dan berdaging pucat; ilustrasi menunjukkan filet yang sudah dibersihkan.
Di dapur
Dagingnya dapat dihaluskan untuk kulit pangsit ikan Chaoshan, atau dimasak dan dikeringkan dalam olahan lain.
Daging segar berbeda dari ikan asin atau kering. Adonan dan hidangan ikan dapat mengandung pati dan bumbu; periksa olahannya.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有海鳗吗？
Apakah hidangan ini mengandung Belut laut Muraenesox cinereus?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
