식탁에서
종이 포장으로 잡고 피와 속을 함께 베어 먹습니다. 만든 직후 먹어야 식감 대비가 좋으며, 부스러기는 포장으로 받으세요.
밀·글루텐과 이 버전에는 땅콩이 들어 있습니다. 라드를 넣은 전통 파이는 채식이나 비건 음식이 아니며, 달콤한 소라고 채식이 되는 것은 아닙니다. 달걀, 참깨와 다른 소는 종류마다 다릅니다. 피할 재료가 있다면 반죽, 유지, 혼합 양념과 조리 도구 공동 사용을 확인하세요.
땅콩과 토란은 단맛과 짠맛이 있으니 원하는 맛을 말하세요. 참깨, 팥소, 카레, 돼지고기 솜도 있습니다. 매운 버전에는 고추를 쓰며 달걀과 유지 종류는 조리법에 따라 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
땅콩과 토란은 단맛과 짠맛이 있으니 원하는 맛을 말하세요. 참깨, 팥소, 카레, 돼지고기 솜도 있습니다. 매운 버전에는 고추를 쓰며 달걀과 유지 종류는 조리법에 따라 다릅니다.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤하고 고소한 땅콩 향과 튀긴 파이의 풍미. 달콤한 땅콩 버전에는 고추를 넣지 않습니다.
- 매운맛
- 식감
- 얇고 쫄깃한 겉피 속에 바삭하게 부서지는 파이 조각이 들어 있습니다.
- 조리법
- 얇은 밀가루 피를 철판에 굽습니다. 작은 파이는 튀겨 기름을 뺀 뒤 피 위에서 부수고, 원하는 양념을 더해 맙니다.
땅콩과 토란은 단맛과 짠맛이 있으니 원하는 맛을 말하세요. 참깨, 팥소, 카레, 돼지고기 솜도 있습니다. 매운 버전에는 고추를 쓰며 달걀과 유지 종류는 조리법에 따라 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Taipei official menu and actual Shilin preparation reporting.
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이야기와 역사
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두 가지 빵을 합친 스린 간식
이름은 큰 빵으로 작은 빵을 감싼다는 뜻입니다. 스린 노점에서는 작은 튀김 파이를 부순 다음 부드러운 피로 맙니다. 양념이 달라져도 쫄깃한 피와 바삭한 속의 대비가 남습니다.