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Generated guide illustration: Squirrel-cut mandarin fish.

장쑤 성 · 음식 가이드

다람쥐 모양 쏘가리 튀김

Squirrel-shaped mandarin fish

칼집 낸 바삭한 생선과 새콤달콤 소스

松鼠鳜鱼

Sōngshǔ guìyú

생선에 격자 칼집을 내어 튀기면 뾰족하게 펼쳐지는 요리.

0/5요리
어린이에게 적합
중국어로 주문

바삭한 튀김옷 속 생선살은 부드럽고 새콤달콤한 소스와 함께 소량씩 나누기 좋습니다. 소개된 조리법은 등뼈 대부분을 제거하지만 꼬리 쪽에 짧은 뼈가 남으므로 잔가시를 꼼꼼히 확인하고 소스를 식혀서 제공하세요.

조리법은 다릅니다. 주문 전에 식당에 재료와 제공 방식을 확인하세요.

재료

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맛

새콤달콤하다.

신맛단맛
매운맛
0/5
식감
바삭한 겉과 부드러운 생선살.

유래 지역

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장쑤 성

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