식탁에서
먹거나 마시는 방법
끈과 잎을 벗기고 접시에서 젓가락이나 숟가락으로 풀어 밥과 속을 함께 드세요. “酱料可以另外放吗？”로 소스를 따로 요청할 수 있습니다.
확인할 점
잎과 끈은 먹지 마세요. 밥이 촘촘하고 끈적하므로 적당한 크기로 드세요. 이 버전은 돼지고기, 새우, 간장과 밤을 포함합니다.
가게와 조리법에 따른 차이
속, 요리용 술과 소스를 물어보세요. 선택적 재료라고 이미 싼 쭝쯔에서 빼낼 수 있는 것은 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
속과 양념은 달라집니다. 밤, 건새우, 표고는 흔한 추가 재료이며 쌀술이나 오향분을 쓰기도 합니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
간장과 돼지고기의 감칠맛, 약간의 단맛과 잎 향. 기본 고추 매운맛은 없습니다.
- 매운맛
- 식감
- 찰지면서 낟알이 느껴지는 밥, 부드러운 비계 섞인 돼지고기와 버섯, 포슬한 밤.
- 조리법
- 찹쌀에 돼지고기 조림 국물과 샬롯으로 간하고 준비한 속과 잎에 싸 묶어 완전히 익힙니다. 이 버전은 삶으며 찌는 방식도 있습니다.
속과 양념은 달라집니다. 밤, 건새우, 표고는 흔한 추가 재료이며 쌀술이나 오향분을 쓰기도 합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
푸젠 성와 관련되어 있어요.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有烧肉粽吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
여기서 샤오의 뜻
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
민난 말에서 샤오는 뜨겁다는 뜻도 있습니다. 구운 밥 꾸러미가 아니라 따뜻한 고기 쭝쯔를 가리킵니다. 푸젠 남부 단오 풍습과 일상 간식 문화의 일부입니다.
