식탁에서
먹거나 마시는 방법
바닥의 잎을 떼고 조금씩 먹습니다. 궁청 유차와 곁들이기도 합니다. 주문 전에 소를 확인하세요.
확인할 점
깨가 들어갑니다. 다른 소에는 땅콩이 들어갈 수 있으니 추가 기름도 확인하세요. 찰진 피는 잘 씹고 뜨거운 소는 식히세요.
가게와 조리법에 따른 차이
깨가 들어갑니다. 다른 소에는 땅콩이 들어갈 수 있으니 추가 기름도 확인하세요. 찰진 피는 잘 씹고 뜨거운 소는 식히세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
깨가 들어갑니다. 다른 소에는 땅콩이 들어갈 수 있으니 추가 기름도 확인하세요. 찰진 피는 잘 씹고 뜨거운 소는 식히세요.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
쑥 향이 나는 초록색 찐 찹쌀떡입니다. 쫀득한 피 안에 달콤한 깨·설탕 소가 들고 포멜로 잎이 은은한 감귤 향을 더합니다.
- 매운맛
- 식감
- 쑥 향이 나는 초록색 찐 찹쌀떡입니다. 쫀득한 피 안에 달콤한 깨·설탕 소가 들고 포멜로 잎이 은은한 감귤 향을 더합니다.
- 조리법
- 삶은 쑥잎을 찹쌀가루와 물에 섞고 깨와 설탕을 넣어 빚은 뒤 포멜로 잎 위에서 찝니다.
깨가 들어갑니다. 다른 소에는 땅콩이 들어갈 수 있으니 추가 기름도 확인하세요. 찰진 피는 잘 씹고 뜨거운 소는 식히세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
광시 좡족 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광시 좡족 자치구: Gongcheng Yao Autonomous County, Guilin; not exclusive to this region.
먼저 있는지 물어보세요
있는지 물어보기
请问你们有恭城艾叶粑吗？
이 메뉴가 있나요?
이야기와 역사
이야기와 역사
궁청 쑥 찹쌀떡
궁청 야오족 식문화에서는 작은 쌀떡을 유차와 곁들입니다. 삶은 쑥이 피를 초록색으로 만들고 찔 때 쓰는 포멜로 잎이 향을 더합니다.