Di meja makan
Lepaskan daun alas dan makan sedikit-sedikit. Kue ini dapat menemani teh minyak Gongcheng. Pastikan isiannya sebelum memesan.
Mengandung wijen. Isian lain mungkin memakai kacang tanah; tanyakan juga lemak tambahan. Kunyah kulit lengket dengan baik dan dinginkan isian panas.
Mengandung wijen. Isian lain mungkin memakai kacang tanah; tanyakan juga lemak tambahan. Kunyah kulit lengket dengan baik dan dinginkan isian panas.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Mengandung wijen. Isian lain mungkin memakai kacang tanah; tanyakan juga lemak tambahan. Kunyah kulit lengket dengan baik dan dinginkan isian panas.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Kue kukus hijau beraroma herba, dengan kulit ketan kenyal dan isian wijen manis. Daun jeruk bali memberi aroma sitrus ringan.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kue kukus hijau beraroma herba, dengan kulit ketan kenyal dan isian wijen manis. Daun jeruk bali memberi aroma sitrus ringan.
- Cara pembuatan
- Campurkan daun mugwort rebus dengan tepung ketan dan air, isi dengan wijen dan gula, lalu kukus di atas daun jeruk bali.
Mengandung wijen. Isian lain mungkin memakai kacang tanah; tanyakan juga lemak tambahan. Kunyah kulit lengket dengan baik dan dinginkan isian panas.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangxi.
Kaitan wilayah
Guangxi: Gongcheng Yao Autonomous County, Guilin; not exclusive to this region.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有恭城艾叶粑吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue ketan mugwort Gongcheng
Dalam budaya makan Yao di Gongcheng, kue beras kecil mendampingi teh minyak. Mugwort rebus memberi kulit warna hijau, sementara daun jeruk bali menambah aroma saat dikukus.