Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Mugwort kuliner termasuk genus Artemisia. Artemisia argyi adalah salah satu jenis yang dikenal di Tiongkok, dengan daun hijau berlekuk dan sisi bawah pucat berbulu. Nama makanan lokal saja tidak menentukan spesiesnya.
Di dapur
Rebus lalu cincang atau lumatkan daun sebelum dicampur ke adonan ketan, seperti aiyeba Gongcheng.
Daun segar berbeda dari bubuk dan daun obat kering. Gunakan bahan pangan; jangan mengenali tumbuhan liar hanya dari gambar ini.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有食用艾叶（鲜）吗？
Apakah hidangan ini mengandung Daun mugwort untuk masakan?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
