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見分け方
幅広くしわのある緑の葉がゆるいロゼット状に広がり、枝分かれした葉脈が目立ちます。
料理での使い方
シンプルな炒め物などに使う葉野菜です。
地元の系統によって葉の色や形が異なります。油やほかの材料は料理によります。
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这道菜里有吴江香青菜吗？
この料理に呉江の香青菜は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
呉江の香青菜
- 中国語名
- 吴江香青菜
- 標準中国語のピンイン
- Wújiāng xiāngqīngcài
- 英語名
- Wujiang xiangqingcai greens
蘇州の呉江で栽培される、結球しないアブラナ科の葉物野菜です。
- 種類
- 野菜
