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구별하는 방법
넓고 주름진 녹색 잎이 느슨한 로제트 모양으로 퍼지며 가지처럼 뻗은 잎맥이 뚜렷합니다.
요리에 쓰는 방법
간단한 채소 볶음 등 익혀 먹는 요리에 씁니다.
지역 품종에 따라 잎의 색과 모양이 다릅니다. 기름과 다른 재료는 요리마다 달라집니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
