一部の内容は英語で表示されます。

Editorial illustration of Changzhou layered sesame pastry.

江蘇省 · 料理ガイド

常州の層を重ねたごま焼き菓子

Changzhou layered sesame pastry

常州麻糕

Chángzhōu Mágāo

小麦粉で作る大きな焼き菓子で、通常は楕円形です。表面はごまで覆われ、生地は層状でほろほろと崩れます。常州の麻糕には甘い具と塩味の具があり、朝食によく食べられます。

0/5軽食
子ども向け
中国語で注文

サクサクした層は割って分けやすいです。餡が甘いか塩味か確認し、冷ましてください。

レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。

食材

食材

アプリで

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

完全ガイドはアプリ内購入で利用できます。

味わい

香ばしいごまに、甘い具、または塩味のねぎの風味が合わさります。

辛さ
0/5
食感
外側はサクサクと層がはがれ、中の層は柔らかくほろほろと崩れます。

発祥地

地域とのつながり

江蘇省

江蘇省にゆかりがあります。

地域とのつながり

江蘇省: Associated with Changzhou, Jiangsu.

まず提供しているか尋ねましょう

あるか尋ねる

请问你们有常州麻糕吗?

これはありますか?

食体験の記録

読み込み中…

料理ガイド

料理ガイド

アプリで

もっと屋台料理を発見

アプリですべてのコレクションを探索。

完全ガイドはアプリ内購入で利用できます。
Generated guide illustration: Yangzhou thousand-layer oil cake.
江蘇省

揚州の千層油糕

ラードと砂糖を使う層状の蒸し菓子

扬州千层油糕

子ども向け
Generated guide illustration of Gaogou bound pork shank; not a restaurant photograph or physical specimen verification.
江蘇省

高溝捆蹄

香辛料で漬けた豚肉を腸衣で巻き、縄で縛ったもの

高沟捆蹄

Eating in China app icon

Eating in China・アプリ

アプリを無料でダウンロード。

新しい料理を見つけ、食の旅を計画し、体験を記録。注文のサポートもすべて無料です。

iPhoneApp Store・近日公開
AndroidGoogle Play・近日公開
完全ガイドはアプリ内購入で利用できます。アプリの内容を見る