A tavola
Spezzare piccoli bocconi come pane o spuntino, anche con una zuppa. Chiedere la versione alle cinque spezie senza ripieno e verificare olio e aggiunte.
Contiene frumento/glutine e sesamo. Miscele di spezie e ripieni variano. Appena cotto può essere caldo e friabile.
Contiene frumento/glutine e sesamo. Miscele di spezie e ripieni variano. Appena cotto può essere caldo e friabile.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene frumento/glutine e sesamo. Miscele di spezie e ripieni variano. Appena cotto può essere caldo e friabile.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Questa versione yousu salata senza ripieno ha crosta dorata al sesamo e strati teneri al profumo di cinque spezie. Shaobing con pasta di sesamo o ripieni dolci sono altre versioni.
- Piccantezza
- Consistenza
- Questa versione yousu salata senza ripieno ha crosta dorata al sesamo e strati teneri al profumo di cinque spezie. Shaobing con pasta di sesamo o ripieni dolci sono altre versioni.
- Preparazione
- Preparare impasto di frumento poco lievitato con lievito, acqua, sale e olio. Spalmare pasta di farina, olio caldo, sale e cinque spezie; arrotolare, dividere, formare e far lievitare brevemente. Spennellare acqua zuccherata, coprire di sesamo e cuocere in forno.
Contiene frumento/glutine e sesamo. Miscele di spezie e ripieni variano. Appena cotto può essere caldo e friabile.
Origine
Legame regionale
Associato a Tientsin.
Legame regionale
Tientsin: Tianjin; unfilled five-spice oil-paste representative version, not every local shaobing.
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Storia e origini
Storia e origini
Pane sfogliato al sesamo di Tianjin
La tradizione di Tianjin comprende strati di pasta all'olio, pasta di sesamo e vari ripieni. Questa versione senza ripieno valorizza arrotolatura e stratificazione e accompagna colazione e pasti principali.