À mesa
Rasgue pequenos pedaços como pão ou lanche, também junto de sopa. Peça a versão de pasta de óleo e cinco especiarias sem recheio; confira óleo e acréscimos.
Contém trigo/glúten e gergelim. Misturas de especiarias e recheios variam. Recém-assado pode estar quente e esfarelar.
Contém trigo/glúten e gergelim. Misturas de especiarias e recheios variam. Recém-assado pode estar quente e esfarelar.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contém trigo/glúten e gergelim. Misturas de especiarias e recheios variam. Recém-assado pode estar quente e esfarelar.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Esta versão yousu salgada sem recheio tem crosta dourada de gergelim e camadas macias com cinco especiarias. Shaobing com pasta de gergelim ou recheios doces são outras versões.
- Ardência
- Textura
- Esta versão yousu salgada sem recheio tem crosta dourada de gergelim e camadas macias com cinco especiarias. Shaobing com pasta de gergelim ou recheios doces são outras versões.
- Como é preparado
- Faça massa de trigo levemente fermentada com fermento, água, sal e óleo. Espalhe pasta de farinha, óleo quente, sal e cinco especiarias; enrole, divida, modele e deixe crescer brevemente. Pincele água açucarada, cubra com gergelim e asse.
Contém trigo/glúten e gergelim. Misturas de especiarias e recheios variam. Recém-assado pode estar quente e esfarelar.
Origem
Ligação regional
Associado a Tianjin.
Ligação regional
Tianjin: Tianjin; unfilled five-spice oil-paste representative version, not every local shaobing.
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História e origens
História e origens
Pão folhado de gergelim de Tianjin
A tradição de Tianjin inclui camadas de pasta de óleo, pasta de gergelim e vários recheios. Esta versão sem recheio destaca a massa enrolada em camadas, acompanhando café da manhã e refeições principais.