En la mesa
Partir pequeños trozos como pan o tentempié, también junto a sopa. Pedir la versión de pasta de aceite y cinco especias sin relleno y comprobar aceite y añadidos.
Contiene trigo/gluten y sésamo. Las mezclas de especias y rellenos varían. Recién hecho puede estar caliente y soltar migas.
Contiene trigo/gluten y sésamo. Las mezclas de especias y rellenos varían. Recién hecho puede estar caliente y soltar migas.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene trigo/gluten y sésamo. Las mezclas de especias y rellenos varían. Recién hecho puede estar caliente y soltar migas.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Esta versión yousu salada sin relleno tiene corteza dorada de sésamo y capas tiernas con aroma de cinco especias. Los shaobing de pasta de sésamo o relleno dulce son otras versiones.
- Picante
- Textura
- Esta versión yousu salada sin relleno tiene corteza dorada de sésamo y capas tiernas con aroma de cinco especias. Los shaobing de pasta de sésamo o relleno dulce son otras versiones.
- Cómo se prepara
- Preparar masa de trigo ligeramente fermentada con levadura, agua, sal y aceite. Untar pasta de harina, aceite caliente, sal y cinco especias; enrollar, dividir, formar y dejar levar brevemente. Pintar con agua azucarada, cubrir de sésamo y hornear.
Contiene trigo/gluten y sésamo. Las mezclas de especias y rellenos varían. Recién hecho puede estar caliente y soltar migas.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Tianjin.
Vínculo regional
Tianjin: Tianjin; unfilled five-spice oil-paste representative version, not every local shaobing.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有天津油酥烧饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pan hojaldrado de sésamo de Tianjin
La tradición de shaobing de Tianjin incluye capas de pasta de aceite, pasta de sésamo y diversos rellenos. Esta versión sin relleno destaca por enrollar y formar capas, acompañando desayunos y comidas.