A tavola
Mangia con il cucchiaio come base del pasto. Chiedi se le verdure sono mescolate o a parte.
Per un'opzione vegetariana o vegana verifica grassi, carne e brodo aggiunti. Il nome non specifica ogni ingrediente.
Verdure e consistenza variano. Carote, patate o sottaceti possono accompagnare il miglio semplice.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Verdure e consistenza variano. Carote, patate o sottaceti possono accompagnare il miglio semplice.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Delicata dolcezza del cereale e verdure leggermente saporite.
- Piccantezza
- Consistenza
- Miglio morbido e umido con patate tenere; più denso di una farinata liquida.
- Preparazione
- Le verdure vengono precotte e poi stufate con miglio e acqua fino ad assorbimento.
Verdure e consistenza variano. Carote, patate o sottaceti possono accompagnare il miglio semplice.
Origine
Legame regionale
Associato a Hebei.
Legame regionale
Hebei: Supported local food association, not exclusive origin.
Chiedi prima se è disponibile
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Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Il cereale quotidiano
A Shexian, ai piedi dei Taihang, il miglio è un alimento quotidiano. Cotto con verdure stagionali o accompagnato da contorni, forma un semplice pasto di casa.