Eating in China
Shexian Stewed Millet

서셴 조밥

涉县小米焖饭Shèxiàn xiǎomǐ mènfàn

허베이성 서셴의 가정식 좁쌀 요리입니다. 이 버전은 감자와 좁쌀을 부드럽고 촉촉하게 익히며, 양배추를 넣거나 채소를 따로 내는 방식도 있습니다.

Shexian Stewed Millet

맵기
지역
허베이 성
종류

식탁에서

먹거나 마시는 방법

숟가락으로 주식처럼 드세요. 채소가 섞이는지 따로 나오는지 확인하고 반찬을 주문하세요.

확인할 점

채식이라면 기름, 고기나 육수 첨가 여부를 물으세요. 이름만으로 모든 성분을 알 수 없습니다.

가게와 조리법에 따른 차이

채소와 농도가 달라집니다. 조밥에 당근, 감자나 절임 채소를 별도로 곁들이기도 합니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

채소와 농도가 달라집니다. 조밥에 당근, 감자나 절임 채소를 별도로 곁들이기도 합니다.

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

곡물의 은은한 단맛과 담백하게 간한 채소.

매운맛
식감
부드러운 감자와 촉촉한 좁쌀로, 묽은 죽보다 되직합니다.
조리법
채소를 살짝 익힌 뒤 조와 물을 넣어 수분이 흡수될 때까지 익힙니다.

채소와 농도가 달라집니다. 조밥에 당근, 감자나 절임 채소를 별도로 곁들이기도 합니다.

유래 지역

지역과의 연관성

허베이 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

허베이 성: Supported local food association, not exclusive origin.

먼저 있는지 물어보세요

있는지 물어보기

请问你们有涉县小米焖饭吗?

이 메뉴가 있나요?

이야기와 역사

이야기와 역사

타이항 산기슭의 일상 곡물식

서셴에서 조는 일상적인 주식입니다. 제철 채소와 함께 익히거나 조밥에 채소 반찬을 곁들여 든든한 가정식을 만듭니다.

Eating in China · 앱

앱 다운로드

지역 음식을 발견하고 재료와 맛을 이해하며 먹어 보고 싶은 음식을 골라 보세요. 채식, 비건, 아이와 함께하는 중국 여행을 위한 음식 아이디어도 만나 보세요.

음식 가이드, 재료 정보와 여행 계획 기능은 무료입니다.

앱 기능 살펴보기