A tavola
Usate il cucchiaio e fate raffreddare prima un piccolo assaggio. Mescolate delicatamente e ordinate la versione calda.
La versione illustrata contiene arachidi. Per diete vegetariane o vegane verificate latte, creme in polvere e altri ingredienti; le ricette variano.
Gelatina fredda e abbinamenti al tè con latte sono presentazioni diverse. Fagioli e arachidi sono opzioni, non ingredienti garantiti in ogni ciotola.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Gelatina fredda e abbinamenti al tè con latte sono presentazioni diverse. Fagioli e arachidi sono opzioni, non ingredienti garantiti in ogni ciotola.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce e delicatamente erbaceo con note di frutta secca.
- Piccantezza
- Consistenza
- Liscio e denso, con fagioli morbidi e arachidi croccanti.
- Preparazione
- La mesona viene bollita e filtrata, zuccherata e addensata con amido, poi servita calda con le guarnizioni scelte.
Gelatina fredda e abbinamenti al tè con latte sono presentazioni diverse. Fagioli e arachidi sono opzioni, non ingredienti garantiti in ogni ciotola.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong. Associato a Guangdong.
Legame regionale
Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin. Guangdong: Supported local food association, not exclusive origin.
Chiedi prima se è disponibile
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Avete questo piatto o questa bevanda?
Storia e origini
Storia e origini
Prima che la gelatina si rapprenda
La mesona si gusta calda e densa o fredda in gelatina. Lo shao xiancao caldo con fagioli e arachidi ha una consistenza diversa dal caoguo di Chaoshan, prelevato dalla gelatina già rappresa.