À mesa
Use colher e deixe uma pequena porção esfriar primeiro. Misture os complementos delicadamente e peça a versão quente.
A versão da imagem contém amendoim. Para dietas veganas ou vegetarianas, confirme leite, creme em pó e outros complementos; as receitas variam.
Gelatina fria e combinações com chá com leite são outras apresentações. Feijão e amendoim são escolhas, não ingredientes garantidos em toda tigela.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Gelatina fria e combinações com chá com leite são outras apresentações. Feijão e amendoim são escolhas, não ingredientes garantidos em toda tigela.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce e levemente herbal, com sabor de amendoim.
- Ardência
- Textura
- Lisa e espessa, com feijão macio e amendoim crocante.
- Como é preparado
- A mesona é fervida e coada, adoçada e engrossada com amido, depois servida quente com os complementos escolhidos.
Gelatina fria e combinações com chá com leite são outras apresentações. Feijão e amendoim são escolhas, não ingredientes garantidos em toda tigela.
Origem
Ligação regional
Associado a Hong Kong. Associado a Guangdong.
Ligação regional
Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin. Guangdong: Supported local food association, not exclusive origin.
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História e origens
História e origens
Antes de firmar
A mesona pode ser saboreada quente e espessa ou fria em gelatina. O shao xiancao quente com feijão e amendoim difere do caoguo de Chaoshan, retirado em porções de uma gelatina já firme.