Eating in China
Hot mesona dessert

따뜻한 선초 디저트

热烧仙草Shāo xiāncǎo

선초를 우려 전분으로 걸쭉하게 하고 젤리로 굳기 전에 내는 따뜻한 검은 디저트입니다. 이 그릇은 팥과 땅콩을 곁들여 차가운 선초 젤리 조각과 다릅니다.

Hot mesona dessert

맵기
지역
홍콩 · 광둥 성
종류

식탁에서

먹거나 마시는 방법

숟가락으로 조금 떠 식힌 뒤 드세요. 토핑을 살살 섞고 주문할 때 따뜻한 것을 요청하세요.

확인할 점

사진 버전에는 땅콩이 들어갑니다. 비건이나 채식이라면 우유, 크리머와 다른 토핑을 확인하세요. 가게마다 다릅니다.

가게와 조리법에 따른 차이

차갑게 굳힌 젤리와 밀크티 조합은 다른 형태입니다. 팥과 땅콩은 선택 토핑이지 모든 그릇의 필수 재료가 아닙니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

차갑게 굳힌 젤리와 밀크티 조합은 다른 형태입니다. 팥과 땅콩은 선택 토핑이지 모든 그릇의 필수 재료가 아닙니다.

일부 조리법에 들어가는 재료

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

은은한 풀 향과 단맛, 고소한 토핑.

매운맛
식감
매끄럽고 걸쭉하며 팥은 부드럽고 땅콩은 아삭합니다.
조리법
선초를 끓여 거른 뒤 설탕과 전분을 더하고 따뜻하게 토핑과 함께 냅니다.

차갑게 굳힌 젤리와 밀크티 조합은 다른 형태입니다. 팥과 땅콩은 선택 토핑이지 모든 그릇의 필수 재료가 아닙니다.

유래 지역

지역과의 연관성

홍콩와 관련되어 있어요. 광둥 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

홍콩: Supported local food association, not exclusive origin. 광둥 성: Supported local food association, not exclusive origin.

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이야기와 역사

이야기와 역사

젤리가 굳기 전

선초는 차가운 젤리뿐 아니라 따뜻하고 걸쭉한 디저트로도 먹습니다. 팥과 땅콩을 곁들인 따뜻한 샤오셴차오는 굳힌 젤리를 떠 담는 차오산 차오궈와 식감이 다릅니다.

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