Di meja makan
Gunakan sendok dan dinginkan sedikit dahulu. Aduk pelengkap perlahan dan minta versi hangat saat memesan.
Versi dalam gambar mengandung kacang tanah. Untuk vegan atau vegetarian, pastikan susu, krimer dan pelengkap lain karena resep kedai berbeda.
Jeli dingin dan campuran teh susu adalah penyajian lain. Kacang merah dan kacang tanah merupakan pilihan, bukan isi pasti setiap mangkuk.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Jeli dingin dan campuran teh susu adalah penyajian lain. Kacang merah dan kacang tanah merupakan pilihan, bukan isi pasti setiap mangkuk.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis dengan aroma herbal lembut dan rasa kacang.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Halus dan kental, dengan kacang merah empuk dan kacang tanah renyah.
- Cara pembuatan
- Mesona direbus dan disaring, dimaniskan serta dikentalkan dengan pati, lalu disajikan hangat dengan pelengkap pilihan.
Jeli dingin dan campuran teh susu adalah penyajian lain. Kacang merah dan kacang tanah merupakan pilihan, bukan isi pasti setiap mangkuk.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hong Kong. Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Hong Kong: Supported local food association, not exclusive origin. Guangdong: Supported local food association, not exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有热烧仙草吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Sebelum jeli mengeras
Mesona bisa dinikmati hangat kental ataupun sebagai jeli dingin. Shao xiancao hangat dengan kacang berbeda tekstur dari caoguo Chaoshan, yang diserut dari jeli yang sudah mengeras.