Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Campuran rempah utuh dapat mencakup bunga lawang, kulit kayu kasia, dan biji adas, di antara rempah lainnya. Campuran yang digiling tampak seperti bubuk halus berwarna cokelat; tampilannya tidak menunjukkan bahan yang persis.
Di dapur
Campuran rempah utuh memberi aroma pada cairan untuk masakan yang dimasak perlahan. Campuran yang digiling digunakan dalam bumbu marinasi dan untuk membumbui hidangan renyah atau bercita rasa lima rempah.
Jenis rempah dan perbandingannya bervariasi. Wuxiang liao bukan nama formula tetap dan tidak memastikan apakah suatu resep memakai rempah utuh atau bubuk. Bubuk lima rempah (五香粉) secara khusus menyebut bentuk yang digiling.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有五香料吗？
Apakah hidangan ini mengandung Bumbu lima rempah (wuxiang liao)?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
