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AI-generated editorial illustration of Tongjiang snow fungus and lotus-seed soup.

Sichuan · Guide des plats

Soupe sucrée de trémelle et graines de lotus de Tongjiang

Tongjiang snow fungus and lotus-seed soup

通江银耳莲子羹

Tōngjiāng Yín’ěr Liánzǐ Gēng

Dans cette soupe sucrée liée à Tongjiang, à Bazhong, trémelle ondulée et graines de lotus mijotent ensemble. Jujubes et baies de goji ajoutent de la couleur ; le sucre candi sucre le liquide.

0/5Douceurs
Adapté aux enfants
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Le champignon blanc tendre et la soupe sucrée épaisse se mangent à la cuillère ; partagez une petite portion refroidie.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

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Saveur

Sucré avec une légère note fruitée.

Piquant
0/5
Texture
Trémelle tendre dans une soupe lisse et épaissie.

Origine

Lien régional

Sichuan

Associé à Sichuan.

Lien régional

Sichuan: Associated with Tongjiang, Bazhong, Sichuan.

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