AI-generated editorial illustration of Gently stir-fried crab meat and roe.

Shanghai · Guide des plats

Chair et corail de crabe doucement sautés

Gently stir-fried crab meat and roe

清炒蟹粉

Qīngchǎo Xièfěn

Chair de crabe décortiquée et corail jaune orangé sont cuits doucement ensemble. Dans ce plat de Shanghai, xiefen désigne le mélange de crabe extrait, pas une poudre sèche.

0/5Plats cuisinés

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Ingrédients

Saveur

Crabe riche, doux et salé, parfumé de gingembre et de vin.

Piquant: 0/5
Texture: Flocons de crabe tendres dans un mélange humide et riche.

Origine

Lien régional

Shanghai

Associé à Shanghai.

Lien régional

Shanghai: Associated with Shanghai Benbang cooking.

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红烧河鳗

0/5

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0/5

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扣三丝

Adapté aux enfants

0/5

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