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AI-generated editorial illustration of Gently stir-fried crab meat and roe.

상하이 시 · 음식 가이드

게살과 게알 살살 볶음

Gently stir-fried crab meat and roe

清炒蟹粉

Qīngchǎo Xièfěn

발라낸 게살과 진한 노랑주황색 게알을 살살 함께 익힙니다. 상하이 요리에서 셰펀은 발라낸 게살 혼합물을 뜻하며 마른 가루가 아닙니다.

0/5요리
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맛

게의 진하고 달콤짭짤한 맛에 생강과 술 향이 납니다.

매운맛
0/5
식감
촉촉하고 진한 혼합물 속에 부드러운 게살 조각이 있습니다.

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상하이 시

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지역과의 연관성

상하이 시: Associated with Shanghai Benbang cooking.

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