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AI-generated editorial illustration of Garlic choy sum.

Macao · Hong Kong · Guangdong · Guide des plats

Choy sum à l’ail

Garlic choy sum

Choy sum fleuri sauté à l’ail

蒜蓉菜心

Suànróng càixīn

Tiges et feuilles tendres de choy sum sont vite sautées à l’ail dans ce plat de légumes cantonais. Les tiges gardent un peu de croquant tandis que les feuilles s’attendrissent.

0/5Plats cuisinés
Adapté aux enfants
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Les feuilles tendres et les tiges légèrement croquantes forment un accompagnement facile à partager ; coupez les tiges en petits morceaux.

Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.

Ingrédients

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Saveur

Légère douceur des feuilles et ail parfumé.

Piquant
0/5
Texture
Feuilles tendres et tiges légèrement croquantes.

Origine

Lien régional

Macao · Hong Kong · Guangdong

Associé à Macao. Associé à Hong Kong. Associé à Guangdong.

Lien régional

Macao: This Cantonese garlic-greens preparation is also documented in Macau. Guangdong: Guangdong regional association; not an exclusive origin claim.

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