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AI-generated editorial illustration of Garlic choy sum.

Macau · Hongkong · Guangdong · Speisenführer

Knoblauch-Choy-Sum

Garlic choy sum

Blühender Choy Sum mit Knoblauch gebraten

蒜蓉菜心

Suànróng càixīn

Zarte Stiele und Blätter von Choy Sum werden in diesem kantonesischen Gemüsegericht schnell mit Knoblauch gebraten. Stiele behalten Biss, Blätter werden weich.

0/5Gerichte
Kinderfreundlich
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Zarte Blätter und leicht knackige Stiele ergeben eine gut teilbare Gemüsebeilage; schneiden Sie die Stiele in kurze Stücke.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

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Geschmack

Leicht süßes Grün mit duftendem Knoblauch.

Schärfe
0/5
Konsistenz
Zarte Blätter und leicht knackige Stiele.

Herkunft

Regionaler Bezug

Macau · Hongkong · Guangdong

Mit Macau verbunden. Mit Hongkong verbunden. Mit Guangdong verbunden.

Regionaler Bezug

Macau: This Cantonese garlic-greens preparation is also documented in Macau. Guangdong: Guangdong regional association; not an exclusive origin claim.

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