En la mesa
Tome bocados pequeños y mastique bien. Pregunte por salsas y extras.
Contiene cerdo y gambas. Su textura pegajosa no es adecuada para todos los niños ni para personas con dificultad al tragar.
Varían los condimentos; taro, bambú y cacahuetes son añadidos posibles, no obligatorios.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Varían los condimentos; taro, bambú y cacahuetes son añadidos posibles, no obligatorios.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabroso, con setas y chalotas.
- Picante
- Textura
- Granos pegajosos y elásticos, carne y setas tiernas.
- Cómo se prepara
- Se mezcla el arroz al vapor con ingredientes cocidos y grasa.
Varían los condimentos; taro, bambú y cacahuetes son añadidos posibles, no obligatorios.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Youfan is associated with festivals and a baby’s first-month celebration in Taiwan, and is also sold in traditional markets. Its ingredients are mixed into the rice rather than just laid on top.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有台式油饭吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Arroz de fiestas y mercados
En Taiwán se asocia a fiestas y al primer mes de un bebé; también se vende en mercados tradicionales. Los ingredientes se mezclan con el arroz.