식탁에서
먹거나 마시는 방법
조금씩 떠서 잘 씹으세요. 소스와 추가 고명은 업소마다 다릅니다.
확인할 점
돼지고기와 새우가 들어갑니다. 끈끈한 식감은 모든 어린이나 삼키기 어려운 사람에게 적합하지 않습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
양념과 추가 재료는 다양하며 토란, 죽순이나 땅콩은 필수가 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
양념과 추가 재료는 다양하며 토란, 죽순이나 땅콩은 필수가 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
버섯과 샬롯 향이 나는 짭짤한 맛.
- 매운맛
- 식감
- 찰지고 쫄깃한 밥과 부드러운 고기·버섯.
- 조리법
- 찐 찹쌀에 익힌 재료와 기름을 섞습니다.
양념과 추가 재료는 다양하며 토란, 죽순이나 땅콩은 필수가 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
대만와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
대만: Youfan is associated with festivals and a baby’s first-month celebration in Taiwan, and is also sold in traditional markets. Its ingredients are mixed into the rice rather than just laid on top.
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이야기와 역사
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잔치와 시장의 찹쌀밥
타이완에서 명절과 아기 출생 한 달 잔치에 먹고 전통시장에서도 판매합니다. 재료를 위에만 올리지 않고 밥에 섞습니다.