Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
El arroz glutinoso blanco tiene granos opacos, de aspecto yesoso, que se vuelven pegajosos al cocinarse.
En la cocina
Se cocina al vapor y se machaca para aiwowo.
Es grano de arroz, distinto de la harina molida de arroz glutinoso y de la harina de arroz para espolvorear.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有糯米吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Arroz glutinoso?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
