En la mesa
Quite la envoltura y corte rebanadas; al vapor quedan suaves y a la sartén crujientes por fuera.
La receta simple al vapor es vegetal; confirme la grasa de las versiones fritas. Contiene soja.
También se come frío o asado. La grasa de fritura varía; el amarillo no implica huevo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
También se come frío o asado. La grasa de fritura varía; el amarillo no implica huevo.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulzor suave del cereal y aroma vegetal ligero.
- Picante
- Textura
- Denso pero blando, con granos visibles de arroz glutinoso.
- Cómo se prepara
- Se mezclan harina de arroz, arroz glutinoso cocido y soja molida húmeda, se envuelve y se cuece lentamente en bloque.
También se come frío o asado. La grasa de fritura varía; el amarillo no implica huevo.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Guizhou.
Vínculo regional
Guizhou: Nanbai, now in Zunyi’s Bozhou District, is known for these portable wrapped cakes, eaten locally and given as gifts.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有南白黄糕粑吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pastel amarillo de arroz de Nanbai
Nanbai, hoy en el distrito de Bozhou de Zunyi, es conocido por estos pasteles transportables que también se regalan.