Di meja makan
Lepaskan pelepah dan iris; pilih kukus untuk tekstur lembut atau goreng untuk permukaan renyah.
Resep kukus polos berbahan nabati; tanyakan lemak untuk versi goreng. Mengandung kedelai.
Bisa dimakan setelah dingin atau dipanggang. Lemak penggorengan bervariasi; warna kuning tidak berarti mengandung telur.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Bisa dimakan setelah dingin atau dipanggang. Lemak penggorengan bervariasi; warna kuning tidak berarti mengandung telur.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis ringan dari biji-bijian dengan aroma daun.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Padat tetapi lembut, butiran ketan terlihat.
- Cara pembuatan
- Tepung beras, ketan kukus dan kedelai giling berair dicampur, dibungkus lalu dikukus perlahan menjadi balok.
Bisa dimakan setelah dingin atau dipanggang. Lemak penggorengan bervariasi; warna kuning tidak berarti mengandung telur.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guizhou.
Kaitan wilayah
Guizhou: Nanbai, now in Zunyi’s Bozhou District, is known for these portable wrapped cakes, eaten locally and given as gifts.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有南白黄糕粑吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue beras kuning Nanbai
Nanbai, kini bagian Distrik Bozhou di Zunyi, terkenal dengan kue mudah dibawa yang juga dijadikan oleh-oleh.