Süßer gedämpfter Eierpudding: Zutaten und Geschmack

Am Tisch

So genießt du es

Warm oder gekühlt mit dem Löffel essen.

Gut zu wissen

Nach Milch sowie warmer oder kalter Ausgabe fragen. Enthält Ei und Milch; nicht vegan.

Was variieren kann

Ein kantonesisches Dampfdessert, teils mit Wasser zubereitet. Es unterscheidet sich von herzhaftem Eierpudding und Milchpudding nur mit Eiweiß.

Weich, glatt und nicht scharf; für Kinder, die Ei und Milch essen können, in kleinen Löffelportionen bei angenehmer Temperatur.

Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ein kantonesisches Dampfdessert, teils mit Wasser zubereitet. Es unterscheidet sich von herzhaftem Eierpudding und Milchpudding nur mit Eiweiß.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Süß, mit mildem Milch- und Eigeschmack.

Schärfe
Konsistenz: Glatt und weich gestockt.
Zubereitung: Ganze Eier mit gesüßter Milch mischen, sieben und zugedeckt sanft dämpfen.

Ein kantonesisches Dampfdessert, teils mit Wasser zubereitet. Es unterscheidet sich von herzhaftem Eierpudding und Milchpudding nur mit Eiweiß.

Herkunft

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Mit Guangdong verbunden.

Regionaler Bezug

Guangdong: Association does not imply exclusive origin.

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Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Ein kantonesisches Dampfdessert, teils mit Wasser zubereitet. Es unterscheidet sich von herzhaftem Eierpudding und Milchpudding nur mit Eiweiß.