على المائدة
يؤكل بالملعقة دافئًا أو باردًا.
اسأل إن كان يحتوي على الحليب وكيف يُقدّم. يحتوي على البيض والحليب، وليس نباتيًا صرفًا.
من حلويات كانتون المطهوة بالبخار. تستخدم بعض الوصفات الماء، وهو يختلف عن البيض المالح على البخار وعن بودينغ الحليب المصنوع ببياض البيض فقط.
طري وناعم وغير حار؛ خيار للأطفال الذين يأكلون البيض والحليب، بملاعق صغيرة وحرارة مريحة.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
من حلويات كانتون المطهوة بالبخار. تستخدم بعض الوصفات الماء، وهو يختلف عن البيض المالح على البخار وعن بودينغ الحليب المصنوع ببياض البيض فقط.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلو بنكهة حليب وبيض خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- ناعم ومتماسك برفق.
- طريقة التحضير
- يُمزج البيض الكامل بالحليب المحلّى ويُصفّى، ثم يُطهى برفق على البخار في وعاء مغطّى.
من حلويات كانتون المطهوة بالبخار. تستخدم بعض الوصفات الماء، وهو يختلف عن البيض المالح على البخار وعن بودينغ الحليب المصنوع ببياض البيض فقط.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Association does not imply exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有甜炖蛋吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
بودينغ البيض الحلو على البخار
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
من حلويات كانتون المطهوة بالبخار. تستخدم بعض الوصفات الماء، وهو يختلف عن البيض المالح على البخار وعن بودينغ الحليب المصنوع ببياض البيض فقط.