À mesa
Coma de colher, morno ou frio.
Pergunte se leva leite e se é servido quente ou frio. Contém ovos e leite; não é vegano.
É uma sobremesa cantonesa no vapor, também feita com água em algumas versões. Difere do creme salgado e do pudim de leite feito só com claras.
Macio, liso e sem ardência; opção para crianças que comem ovo e leite, em colheradas pequenas e temperatura confortável.
As receitas variam. Pergunte sobre ingredientes e como é servido antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
É uma sobremesa cantonesa no vapor, também feita com água em algumas versões. Difere do creme salgado e do pudim de leite feito só com claras.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce, com sabores suaves de leite e ovo.
- Ardência
- Textura
- Liso e suavemente firme.
- Como é preparado
- Misture ovos inteiros com leite adoçado, coe e cozinhe suavemente no vapor em uma tigela tampada.
É uma sobremesa cantonesa no vapor, também feita com água em algumas versões. Difere do creme salgado e do pudim de leite feito só com claras.
Origem
Ligação regional
Associado a Guangdong.
Ligação regional
Guangdong: Association does not imply exclusive origin.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Pudim doce de ovos no vapor
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
É uma sobremesa cantonesa no vapor, também feita com água em algumas versões. Difere do creme salgado e do pudim de leite feito só com claras.