Weiche Kartoffeln und Auberginen in herzhafter Knoblauchsauce lassen sich gut mit Reis teilen; kleine Stücke abkühlen lassen und auf festere Auberginenhaut achten.
Rezepte variieren. Frage vor der Bestellung nach Zutaten und Zubereitung.
Zutaten
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Geschmack
Herzhaft und knoblauchbetont
- Schärfe
- 0/5
- Konsistenz
- Zartes Gemüse mit leichter Sauce.
Herkunft
Regionaler Bezug
Peking · Heilongjiang
Mit Peking verbunden. Mit Heilongjiang verbunden.
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