تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
كلية الغنم، وتختلف عن اللحم العضلي والكبد والفاصوليا الحمراء.
في المطبخ
تُشق نصفين وتُشوى على أسياخ بالملح والفلفل الحار في شينجيانغ، وتدخل في أطباق أحشاء أخرى.
تختلف الدهون الخارجية وطريقة التنظيف. تباع سادة أو متبلة؛ تحقّق من التتبيلة منفصلة. مكوّن حيواني.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有羊腰子吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: كِلية الغنم؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
