ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เป็นไตของแกะ ไม่ใช่เนื้อกล้ามเนื้อ ตับ หรือถั่วแดง
การใช้ในครัว
ในซินเจียงผ่าครึ่งเสียบไม้ย่าง ปรุงด้วยเกลือและพริก และใช้ในอาหารเครื่องในอื่นด้วย
ไขมันผิวและการแต่งชิ้นแตกต่างกัน มีทั้งแบบไม่ปรุงและปรุงแล้ว ควรถามส่วนผสมของน้ำหมักแยกต่างหาก เป็นวัตถุดิบจากสัตว์
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有羊腰子吗？
อาหารจานนี้มี ไตแกะ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
