تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تضم الحزم المخصصة للمطبخ أوراقًا ضيقة ممدودة خضراء إلى خضراء رمادية، بعروق وسطية فاتحة وشعيرات دقيقة وسيقان طرية خضراء فاتحة. هذه الصفات لا تكفي لتحديد نبات بري صالح للأكل.
في المطبخ
تغسل وتصفى وتغطى بقليل من الدقيق ثم تطهى بالبخار، وتقدم مع الثوم وزيت السمسم أو صلصة للتغميس. ويمكن طهي الأوراق الطرية في أطباق خضروات أخرى.
يقصد هنا Silene conoidea المحدد الهوية بصورة صحيحة والمورد كغذاء، بما فيه المزروع. ليس سبانخ أو بادرات قمح، ولا كل نبات يحمل اسمًا محليًا مشابهًا. اختر مورد أغذية موثوقًا بدل جمع نباتات اعتمادًا على صورة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有面条菜（麦瓶草嫩叶）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أوراق ميانتياوتساي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
